Nyttig kladdkaka serverad med skivade jordgubbar, kokos och sojagrädde

Provade på att göra denna fantastiskt goda skapelse tidigare idag och serverar man den med jordgubbar så smälter det i munnen, så himla gott & nyttigt! Man kan självklart servera det med andra bär/frukt eller bara äta den som den är.
 
Ingredienser:
3 ägg
10 dadlar
2 dl mandelmjöl, havremjöl eller annat mjöl
1 dl kokosflingor
5 msk kakao
1/2 dl kokosolja
1 msk honung
1 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
En nypa salt
 
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa dadlar och kokos i en matberedare.
Häll i mandelmjöl, kakao, vaniljpulver, bakpulver och salt och mixa lite till. Smält kokosoljan och häll ner i smeten tillsammans med honung och ägg. Mixa allt till en jämn smet. Smörj en form med kokosolja och pudra över kokosflingor. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i ca 8 minuter, den ska vara kletig när du tar ut den, vill du inte ha den kletig så låt den vara i ugnen i någon minut till men kolla med jämna mellanrum så den inte blir bränd. Ställ formen i kylen minst en timme innan serveringServera med kokosgrädde, sojagrädde eller vanlig grädde, alternativt kvarg, kesella eller turkisk yoghurt.
 

baby you're so classic

Hej bästa ni!
Sitter just nu och väntar på att min nyttiga brownie ska bli klar i ugnen haha, sov längre än förväntat idag så min dag kommer gå åt att plugga då jag har 2 redovisningar den här veckan.
Kommer dessvärre inte ha tid att spela in nya videos fören på tisdag just på grund av allt skolarbete.
Men eftersom att jag slutar så tidigt på tisdag så spelar jag in ett par då och lägger upp dom under veckan.
 
Så vad ska ni göra idag?
Jag ska som sagt plugga och träna, sen får vi se om jag kanske hinner fota lite också.
Nu är det dessutom bara 11 dagar kvar tills jag drar till Stockholm för black veil brides konserten,
vi åker ju dit på torsdagen dagen innan konserten och sen spenderar vi hela helgen där.
Mina pengar kommer nog spenderas den helgen så när jag åker tillbaka till stockholm helgen efter så har jag nog inga pengar kvar att spendera haha.
Men det ska bli så himla roligt och skönt att slippa Gävle för ett tag, se nya människor och bara spendera de dagarna med de bästa människorna i mitt liv.
sååå gott, clean eating ♥